[发明专利]一种羊肉泡馍调料的食品配方在审

专利信息
申请号: 202210364742.7 申请日: 2022-04-08
公开(公告)号: CN114631626A 公开(公告)日: 2022-06-17
发明(设计)人: 完彩红 申请(专利权)人: 完彩红
主分类号: A23L27/00 分类号: A23L27/00;A23L27/10;A23L27/14
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 744000 甘肃省*** 国省代码: 甘肃;62
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摘要: 发明公开了一种羊肉泡馍调料的食品配方,其特征在于:所述调料由下述重量比的原料制成:花椒:120克-150克;大香:30克-37.5克;小回香:55克-62.5克;贵筒:30克-37.5克;姜块:70克-75克;香叶:0.04克-0.06克;白扣:0.1克-0.3克;草扣:0.1克-0.3克;毕波:0.05克-0.15克;肉扣:0.01克-0.02克;良姜:4克-6克;草果:2克-4克;本发明的整个过程工艺简单,控制容易,成本低,其配方保留了传统的风味、食而不腻,老少皆宜,且各种消费群体都能享用到,扩大了羊肉泡馍的消费领域,便于运输、食用方便卫生、口感好、宜于推广普及的特点。
搜索关键词: 一种 羊肉 调料 食品 配方
【主权项】:
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