[发明专利]一种固体发酵豆粕制备大豆苷元的方法有效
| 申请号： | 202210274535.2 | 申请日： | 2022-03-21 |
| 公开（公告）号： | CN114381478B | 公开（公告）日： | 2022-05-20 |
| 发明（设计）人： | 王凤忠;张娜娜;范蓓;佟立涛;郭欣欣;刘佳萌;孙晶;李淑英 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | C12P17/06 | 分类号： | C12P17/06;C12N1/20;C12R1/46 |
| 代理公司： | 北京领科知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11690 | 代理人： | 张丹 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种固体发酵豆粕制备大豆苷元的方法，该方法使用含有豆粕的固体培养基培养链霉菌，得到大豆苷元；所述链霉菌为砖红链霉菌CGMCC No.21851。实验证明，采用本发明的固体发酵培养基，在29℃下固体发酵培养砖红链霉菌CGMCC No.21851,9天，大豆苷元的含量可从17.62mg/kg增加到369.56mg/kg，含量提高约21倍。本发明可用于利用大豆副产物生产大豆苷元。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 固体 发酵 豆粕 制备 大豆 方法 | ||
【主权项】：
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