[发明专利]一种全燕麦奶制备方法、装置在审
申请号: | 202210177700.2 | 申请日: | 2022-02-25 |
公开(公告)号: | CN114431300A | 公开(公告)日: | 2022-05-06 |
发明(设计)人: | 李华前 | 申请(专利权)人: | 江苏伊云贝尔饮料股份有限公司 |
主分类号: | A23C11/10 | 分类号: | A23C11/10 |
代理公司: | 北京中济纬天专利代理有限公司 11429 | 代理人: | 尹耀闯 |
地址: | 222200 江苏省*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | 本发明涉及食品技术领域,尤其涉及一种全燕麦奶制备方法、装置,制备方法,包括如下步骤;步骤1:称取燕麦,将燕麦送至蒸汽蒸煮炉内高温蒸煮,蒸煮温度控制90‑100℃,将蒸煮后的燕麦送至干燥炉内进行烘干处理,烘干温度控制在135‑145℃,再将烘干的燕麦送至粉碎机内,过80‑200目筛得到脱皮燕麦粉;通过上述方式,本发明燕麦送至蒸汽蒸煮炉内高温蒸煮,燕麦促熟化,改善燕麦效果,提高了燕麦的液化和糖化效果,利于燕麦中的养分释放,同时,通过在原料加入柠檬酸、三渣粉和食盐提升全燕麦奶促消化能力,增加了保健营养功能,易于吸收,同时,顶盖方便打开,无需人工打开。 | ||
搜索关键词: | 一种 燕麦 制备 方法 装置 | ||
【主权项】:
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