[发明专利]一种特制黑啤酒在审
| 申请号： | 202210170259.5 | 申请日： | 2022-02-19 |
| 公开（公告）号： | CN116656439A | 公开（公告）日： | 2023-08-29 |
| 发明（设计）人： | 马国行;付海涛;黄鑫 | 申请（专利权）人： | 黄伟民 |
| 主分类号： | C12C12/00 | 分类号： | C12C12/00;C12C5/00;C12C7/047;C12C7/20;C12C11/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明为一种特制黑啤酒，属于啤酒生产技术领域。所述黑啤酒以大麦麦芽和特制焦香玉米、特制黑玉米为主要原料，通过原料制备、糊化糖化、发酵过滤、灌装杀菌等工艺过程酿制而成。本发明提供的用特制焦香玉米和特制黑玉米制作的黑啤酒口感醇厚、泡沫丰富细腻，保持了传统黑啤酒的风味和口感，具有浓郁的焦香味、口味纯正，柔和、醇厚、苦味适中，杀口力强，酒体棕黑透明。本发明拓宽了玉米的再利用途径，降低了深色啤酒生产成本，丰富了我国啤酒品种，满足了不同层次消费者的需要，有较好的经济效益和社会效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 特制 黑啤酒 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于黄伟民，未经黄伟民许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202210170259.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
