[发明专利]一种两步发酵虾壳制备壳聚糖的方法有效
| 申请号： | 202210082738.1 | 申请日： | 2022-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN114410714B | 公开（公告）日： | 2023-10-13 |
| 发明（设计）人： | 郭鹏;王轶;王琼 | 申请（专利权）人： | 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 |
| 主分类号： | C12P19/26 | 分类号： | C12P19/26;C12N9/24;C12N9/64;C12R1/01;C12R1/125;C12R1/10;C12R1/23;C12R1/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 430064 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种两步发酵虾壳制备壳聚糖的方法，包括如下步骤：(1)小龙虾壳预处理：小龙虾壳干燥粉碎，制得虾壳粉；(2)一次发酵：使用虾壳粉配置一次发酵培养基，接种乳酸菌、醋酸菌进行发酵，发酵结束后灭菌，得到一次发酵液；(3)二次发酵：一次发酵液固液分离，使用固体分离物配置二次发酵培养基，接种枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和红杆菌进行发酵，发酵结束后灭菌，得到二次发酵液；(4)二次发酵液处理：二次发酵液固液分离，沉淀水洗、干燥，得到产物。本发明方法操作简单，壳聚糖产率高，适于推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 制备 聚糖 方法 | ||
【主权项】：
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