[发明专利]一种含膳食纤维的液态乳制品的制备装置有效
| 申请号： | 202210048258.3 | 申请日： | 2022-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN114471208B | 公开（公告）日： | 2022-12-13 |
| 发明（设计）人： | 李力;马森;李利民;黄继红;鲍庆丹;郑学玲;韩小贤;王晓曦 | 申请（专利权）人： | 河南工业大学 |
| 主分类号： | B01F23/40 | 分类号： | B01F23/40;B01F23/41;B01F23/43;B01F27/808;B01F35/30;B01F35/32;B01F27/90;B01F33/83;A23C9/152;B01F101/06 |
| 代理公司： | 北京保识知识产权代理事务所(普通合伙) 11874 | 代理人： | 姚天健 |
| 地址： | 450001 河南省郑*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含膳食纤维的液态乳制品的制备装置，属于液态乳制品技术领域。一种含膳食纤维的液态乳制品的制备装置，包括底座、乳化罐、均质箱，所述乳化罐固定于底座顶面并在其顶部与均质箱连接固定，所述均质箱内部设有均质细化机构，所述乳化罐内部设有乳化混合结构。本发明通过将巴氏灭菌的牛奶与均质细化机构中均质管连接，利用增压泵抽取牛奶经过均质管、均质通道及增压泵后进入乳化罐，牛奶在均质管内部高速剪切及在均质通道内高速冲击挤压研磨让牛奶中的脂肪破碎的更加细小，使营养更好的吸收，均质细化的牛奶进入乳化罐后，再向乳化罐添加粗粮等膳食纤维食品，利用乳化混合结构中的搅拌棒的高速转动使粗粮与牛奶充分混合。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 膳食 纤维 液态 乳制品 制备 装置 | ||
【主权项】：
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