[发明专利]包含胶原蛋白的功能性食物组合物及其制造方法在审
| 申请号： | 202180008160.9 | 申请日： | 2021-01-27 |
| 公开（公告）号： | CN114929036A | 公开（公告）日： | 2022-08-19 |
| 发明（设计）人： | K·赛登施蒂克;K·科特;C·卡特里;C·弗里泽 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/17 | 分类号： | A23L33/17;A23L33/00;A23L25/00;A23J3/04;A23J3/14;A23P10/25;A61K38/00 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 张建;黄革生 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及包含胶原蛋白的功能性食物组合物。在一个实施方案中，本发明涉及一种胶原蛋白和坚果蛋白质共混物，其中所述组合物是储存稳定的并且具有软质地的固体或半固体。本发明还包括具有其它坚果蛋白质共混物的组合物和进一步不含有谷蛋白的组合物。还要求保护制备本发明的组合物的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 包含 胶原 蛋白 功能 食物 组合 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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