[实用新型]一种发酵面团的测试装置有效
| 申请号： | 202120789216.6 | 申请日： | 2021-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN214585316U | 公开（公告）日： | 2021-11-02 |
| 发明（设计）人： | 张先和 | 申请（专利权）人： | 山东睿科仪器有限公司 |
| 主分类号： | G01N33/10 | 分类号： | G01N33/10 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 李桂存 |
| 地址： | 274000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种发酵面团的测试装置，包括面团容器，面团容器的内壁动连接有面团压板，面团压板同心连接有磁环，面团压板和磁环的中心共同滑动连接有测杆，测杆内嵌装有波导线，测杆与容器上盖连接，波导线依次电连接有：内含拾能机构的电子仓和电信号采集和波形输出单元。本实用新型利用磁场测距解决了现在滑动电阻法、透明容器拍照等方法易受面团发酵高湿高温环境影响等缺陷，实现了面团发酵过程的面团体积的全程监测并电算化处理，用于评价面团的发酵速度、发酵面团体积和最终成品体积等目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 面团 测试 装置 | ||
【主权项】：
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