[实用新型]一种发酵面团的测试装置

权利要求书

1.一种发酵面团的测试装置，其特征在于，包括面团容器（1-2），所述面团容器的内壁动连接有面团压板（1-5），所述面团压板同心连接有磁环（1-4），所述面团压板（1-5）和磁环（1-4）的中心共同滑动连接有测杆（1-3），所述测杆内嵌装有波导线，所述测杆与容器上盖（1-1）连接，所述波导线依次电连接有：

内含拾能机构的电子仓（7），用于产生电流脉冲并拾取波导线产生的应变机械波脉冲信号并计算、输出磁环（1-4）位置电信号；

电信号采集和波形输出单元（4），用于采集磁环（1-4）和面团压板的位置电信号并绘制图形。

2.根据权利要求1所述的一种发酵面团的测试装置，其特征在于，所述面团容器放置于恒温箱（2）内，所述容器上盖（1-1）在恒温箱（2）外。

3.根据权利要求2所述的一种发酵面团的测试装置，其特征在于，所述恒温箱设置有电热管（5）和温控器（3）。

4.根据权利要求1所述的一种发酵面团的测试装置，其特征在于，所述测杆的下端位于面团压板与面团容器底部内壁之间。

5.根据权利要求1所述的一种发酵面团的测试装置，其特征在于，所述测杆的上端凸出于面团容器外部。