[发明专利]一种海洋生物抗氧化活性肽的制备方法在审
申请号: | 202111596290.7 | 申请日: | 2021-12-24 |
公开(公告)号: | CN114317654A | 公开(公告)日: | 2022-04-12 |
发明(设计)人: | 郭红星;赵子方;周尽学 | 申请(专利权)人: | 海南三元星生物科技股份有限公司 |
主分类号: | C12P21/06 | 分类号: | C12P21/06;C07K14/78;C07K1/30;C07K1/14 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 570125 海南省海口市龙*** | 国省代码: | 海南;46 |
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摘要: | 本发明提供了一种海洋生物抗氧化活性肽的制备方法,包括:S1)提取碎的乌贼组织中的胶原蛋白;S2)将提取的胶原蛋白、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶与风味蛋白酶在水中混合进行酶解,得到酶解液;S3)将所述酶解液经盐析沉淀、透析处理后,得到海洋生物抗氧化活性肽。与现有技术相比,本发明以乌贼为原料提取抗氧化活性肽,采取不同的酶解方式,能够对蛋白质进行有效、彻底地催化,从而获得品质好,氨基酸组成合理,功效稳定,质量可靠的活性多肽。 | ||
搜索关键词: | 一种 海洋生物 氧化 活性 制备 方法 | ||
【主权项】:
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