[发明专利]一种海洋生物源胶原蛋白肽、其提取方法和应用在审
| 申请号： | 202111579484.6 | 申请日： | 2021-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN114214384A | 公开（公告）日： | 2022-03-22 |
| 发明（设计）人： | 郭红星;赵子方;周尽学 | 申请（专利权）人： | 海南三元星生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/30;C07K1/14;C07K1/36;A23L33/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 570125 海南省海口市龙*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种海洋生物源胶原蛋白肽的提取方法，包括以下步骤：A)对鳕鱼皮进行除杂和脱脂，得到预处理的鳕鱼皮；B)将预处理的鳕鱼皮依次使用碱溶液和酸溶液进行处理，离心后取上清液，得到粗提胶原蛋白溶液；C)将所述粗提胶原蛋白溶液加入NaCl，离心后将得到的沉淀析出物进行透析和干燥，得到胶原蛋白；D)将所述胶原蛋白与复合酶在水中混合，在30～50℃、pH为7的条件下酶解1～4小时，得到海洋生物源胶原蛋白肽。本发明采用鳕鱼皮作为原材料，同时结合酶工程技术制备胶原蛋白肽，并且得到的胶原蛋白肽含量最高，血管紧张素转化酶(ACE)的抑制活性高。本发明还提供了一种海洋生物源胶原蛋白肽及其应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海洋生物 胶原 蛋白 提取 方法 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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