[发明专利]一种发酵生产乳酸链球菌素专用蛋白胨的制备方法及其产品在审
| 申请号： | 202111565796.1 | 申请日： | 2021-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN114214382A | 公开（公告）日： | 2022-03-22 |
| 发明（设计）人： | 李怀涛;李怀深;张学艳 | 申请（专利权）人： | 淄博锦源生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C12N1/20;C12P21/02;C07K14/315;C12R1/46 |
| 代理公司： | 北京东方盛凡知识产权代理事务所(普通合伙) 11562 | 代理人： | 许佳 |
| 地址： | 256410 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种发酵生产乳酸链球菌素专用蛋白胨的制备方法及其产品，涉及蛋白胨制备领域；该方法包括以下步骤：新鲜鱼骨、新鲜牛骨和低温豆粕经预处理后，分别用复合酶酶解，再经浓缩后，分别得到鱼骨蛋白胨浓缩液、牛骨蛋白胨浓缩液和豆粕蛋白胨浓缩液，再将所述鱼骨蛋白胨浓缩液、所述牛骨蛋白胨浓缩液和所述豆粕蛋白胨浓缩液按照干物质的重量比为(2‑3):5:(2‑3)进行混合，得到混合液，最后干燥成粉，得到所述发酵生产乳酸链球菌素专用蛋白胨。本发明以新鲜鱼骨、新鲜牛骨和低温豆粕为原料制备出了一种发酵生产乳酸链球菌素的专用蛋白胨，有效提高了乳酸链球菌素的发酵水平。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 生产 乳酸 链球 菌素 专用 蛋白胨 制备 方法 及其 产品 | ||
【主权项】：
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