[发明专利]酸菜鱼汤料配方及其制备方法在审
| 申请号： | 202111444074.0 | 申请日： | 2021-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN114027480A | 公开（公告）日： | 2022-02-11 |
| 发明（设计）人： | 陈兵强;潘清志;陆美艳;赵艳红 | 申请（专利权）人： | 广西馥之隆餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L27/00;A23L27/10;A23L27/60 |
| 代理公司： | 北京盛凡佳华专利代理事务所(普通合伙) 11947 | 代理人： | 华小明 |
| 地址： | 530028 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了酸菜鱼汤料配方及其制备方法，包括：金汤酱料及金汤粉料；所述酸菜鱼汤料配方的制备方法包括以下步骤：(1)30斤饮用水放入汤桶并插上电源加热；(2)水开后放入金汤酱料搅拌至完全溶解；(3)倒入金汤料粉料，一边搅拌一边倒入，搅拌均匀并水开3分钟；(4)拨掉电源倒入白醋450克，尝酸度，不够再加50克。选取日常常见食材及调料，利用家庭厨房用具就能制作的健康型酸菜鱼酱料包，通过从常见食材入手，以满足广大顾客之需求，向更健康，更美味的方向发展。 | ||
| 搜索关键词： | 酸菜鱼 汤料 配方 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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