[发明专利]一种生物活性肽的开发与产业化研究在审
| 申请号： | 202111407961.0 | 申请日： | 2021-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN114107416A | 公开（公告）日： | 2022-03-01 |
| 发明（设计）人： | 林万华;张文;谭文俊;吴阳开;黄钦耿;郑雪媚;吴森雨 | 申请（专利权）人： | 广东容大生物股份有限公司;清远一生自然生物研究院有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/34;C07K1/14;A23L33/18;A61K38/01;A61P37/04;A61P9/12;A61P3/10;A61P39/06 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 颜希文;郝传鑫 |
| 地址： | 511500 广东省清远*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种生物活性肽的开发与产业化研究，包括以下步骤：S1：生物活性肽原料的获取：选取当年生长的小麦制备的麦麸，将当年生长的小麦制备的麦麸自然放置晾干；S2：原料预处理：对自然晾干的麦麸进行进行粉碎处理，并将粉碎的麦麸烘干过筛处理；S3：酶解处理：将过筛烘干处理的麦麸放入至酶解罐中，搅拌离心，完成后进行固液分离得到麦麸分离蛋白。本发明制备的生物多肽通过麦麸作为生物活性肽的基本原料，麦麸中含有丰富的蛋白质，在生物活性肽提取时，效率提高，同时通过麦麸制备的生物活性肽在运用于食品领域时，具有血管紧张素转换酶抑制效果，抗高血压、抗氧化和抗糖尿病作用，广泛运用于食品添加剂和降血糖保健产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生物 活性 开发 产业化 研究 | ||
【主权项】：
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