[发明专利]一种生物活性肽的开发与产业化研究在审
| 申请号： | 202111407961.0 | 申请日： | 2021-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN114107416A | 公开（公告）日： | 2022-03-01 |
| 发明（设计）人： | 林万华;张文;谭文俊;吴阳开;黄钦耿;郑雪媚;吴森雨 | 申请（专利权）人： | 广东容大生物股份有限公司;清远一生自然生物研究院有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/34;C07K1/14;A23L33/18;A61K38/01;A61P37/04;A61P9/12;A61P3/10;A61P39/06 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 颜希文;郝传鑫 |
| 地址： | 511500 广东省清远*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 生物 活性 开发 产业化 研究 | ||
1.一种生物活性肽的开发，其特征在于，包括以下步骤：
S1：生物活性肽原料的获取：选取当年生长的小麦制备的麦麸，将当年生长的小麦制备的麦麸自然放置晾干；
S2：原料预处理：对自然晾干的麦麸进行进行粉碎处理，并将粉碎的麦麸烘干过筛处理；
S3：酶解处理：将过筛烘干处理的麦麸放入至酶解罐中，搅拌离心，完成后进行固液分离得到麦麸分离蛋白，将固液分离的液体倒入至酶解罐中调节PH值为7-8，加入分解酶，再次搅拌3-5分钟，调节酶解罐的温度为25-35℃的条件下酶解；
S4：分离处理：对酶解完成后的酶解液进行灭酶处理，通过调节酶解罐的温度为50-80℃的条件下灭酶，对灭酶完成后的酶解液进行过滤处理；
S5：脱味、脱色处理：在对灭酶的酶解液体重加入植物乳杆菌除去酶解液中麦麸的颜色和麦麸的腥味；
S6：精制：将脱色完成的酶解液进行浓缩提纯。
2.根据权利要求1所述的一种生物活性肽的开发，其特征在于：所述酶可选用木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶和植物蛋白酶中的至少一种。
3.根据权利要求1所述的一种生物活性肽的开发，其特征在于：所述步骤S2中将粉碎的麦麸烘干过筛处理，筛目为500-700目。
4.根据权利要求1所述的一种生物活性肽的开发，其特征在于：所述步骤S3中搅拌离心的转速为200r/min。
5.根据权利要求1所述的一种生物活性肽的开发，其特征在于：所述调节PH值为7-8，采用片碱或液碱。
6.一种生物活性肽的产业化研究，其特征在于：根据权利要求1-5任意一项所述的一种生物活性肽的开发，所述生物活性肽运用于食品研究：该生物活性多肽具有血管紧张素转换酶抑制效果，抗高血压、抗氧化和抗糖尿病作用。
7.根据权利要求6所述的一种生物活性肽的产业化研究，其特征在于：所述生物活性肽运用于临床研究，该生物活性多肽运用于胰岛素、生长激素、脑活素可以强化人体的免疫功能。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广东容大生物股份有限公司;清远一生自然生物研究院有限公司，未经广东容大生物股份有限公司;清远一生自然生物研究院有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/202111407961.0/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
