[发明专利]清真绿豆糕及其加工方法在审
| 申请号： | 202111365654.0 | 申请日： | 2021-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN114128838A | 公开（公告）日： | 2022-03-04 |
| 发明（设计）人： | 于忠;杨丹林;杨建平 | 申请（专利权）人： | 安庆市柏兆记食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23P20/25;A23L27/10;A23L33/115;A23L3/3472;A23L3/3508 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 246001 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种清真绿豆糕，由绿豆100‑120份、白砂糖30‑35份、牛油0.6‑0.8份、食用植物油3.2‑3.6份、豆沙或蔓越梅酱20‑30份、茶多酚0.05‑0.06份、丙酸钙0.2‑0.3份、饮用水30‑32份制成；其制备方法是：将绿豆与白砂糖混入饮用水蒸煮60‑90分钟，所得糊状物经过滤设备挤压去除水分得膏状物；将牛油加热2‑4分钟后，放入膏状物翻炒成沙状物；将沙状物和食用植物油、茶多酚、丙酸钙放入搅拌机里，搅拌、静置得包料，以豆沙或蔓越梅酱为馅料，经包馅填充成型机成型，出料、包装，即得清真绿豆糕产品。本发明制得的清真绿豆糕口感细腻、营养丰富，货架期产品色泽、质量稳定。 | ||
| 搜索关键词： | 清真 绿豆糕 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安庆市柏兆记食品有限公司，未经安庆市柏兆记食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202111365654.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种大米加工用抑尘回收装置
- 下一篇：一种道路桥梁工程用振捣设备
