[发明专利]一种微波辅助金属离子富集麦胚多肽的方法及其产物在审
| 申请号： | 202111320454.3 | 申请日： | 2021-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN113881747A | 公开（公告）日： | 2022-01-04 |
| 发明（设计）人： | 郭元新;王东旭;张瑶;李占明;俞玥;叶华;张喜玲;姜城红 | 申请（专利权）人： | 江苏科技大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/14;A23L7/152;A23L33/00;A23L5/30;A23L29/00 |
| 代理公司： | 南京正联知识产权代理有限公司 32243 | 代理人： | 胡定华 |
| 地址： | 212028 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种微波辅助金属离子富集麦胚多肽的方法及其产物，包含如下步骤：选取未经脱脂的离体麦胚为原料，经过粉碎、有机酸保护、金属离子孵育、微波辅助处理和干燥等工艺。该方法的创新性在于首先通过加入有机酸和金属离子改变麦胚内源性蛋白酶构象，并稳定内源性蛋白酶分子构象，从而增强内源蛋白酶活力，而后利用微波辅助处理关键技术，进一步激活麦胚中的内源蛋白酶活力，降低酶解反应时间，显著增加麦胚中活性多肽的含量。本发明的方法生产工艺简单，食用安全性高，且该麦胚多肽能够有效抑制血管紧张素转化酶活性，降血压效果显著。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 微波 辅助 金属 离子 富集 多肽 方法 及其 产物 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江苏科技大学，未经江苏科技大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202111320454.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种复方黄藤洗液及其提取制备工艺
- 下一篇：通感融合方法及系统
