[发明专利]一种骆驼乳粉及其制备方法有效
| 申请号： | 202111318344.3 | 申请日： | 2021-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN113907140B | 公开（公告）日： | 2023-08-08 |
| 发明（设计）人： | 刘音波 | 申请（专利权）人： | 内蒙古苏尼特驼业生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/16 | 分类号： | A23C9/16;A23C9/156;A23C9/152;A23C9/158;A23C7/04;C01B32/05;B01J20/20;B01J20/30;B01J20/32 |
| 代理公司： | 黑龙江省百盾知识产权代理事务所(普通合伙) 23218 | 代理人： | 孙淑荣 |
| 地址： | 013100 内蒙古自治区锡林郭勒*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种骆驼乳粉及其制备方法。骆驼乳粉按重量份数计，包括以下原料：200‑250份鲜骆驼奶、10‑30份葡萄糖、10‑30份低聚乳糖、20‑50份乳清蛋白、3‑7份全麦膳食纤维、0.8‑1.2份卵磷脂、0.1‑0.3份维生素A、0.3‑0.4份维生素D、0.15～0.2份维生素E、0.1～0.2份乳清钙。本申请在现有常规的制备骆驼奶粉的基础上，加入了生物质炭的吸附步骤，有效降低了生物质碱的含量使得骆驼奶粉的苦腥味明显降低，口感更好。同时通过对生物质炭进行改性可以使得生物质碱更为稳定的吸附在生物质炭中，原因在于，硫酸铝和磷酸铁使得生物质碱在生物质炭表面形成了更为稳定的络合物。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 骆驼 乳粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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