[发明专利]一种玫瑰发酵酒在审
| 申请号： | 202111289282.8 | 申请日： | 2021-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN113831974A | 公开（公告）日： | 2021-12-24 |
| 发明（设计）人： | 雷胜明;秦庆燕 | 申请（专利权）人： | 济南紫金玫瑰股份有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/00 | 分类号： | C12G1/00;C12G1/022 |
| 代理公司： | 山东瑞宸知识产权代理有限公司 37268 | 代理人： | 杜超 |
| 地址： | 250407 山东省济*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种玫瑰发酵酒，涉及发酵酒制作技术领域。该玫瑰发酵酒，包括以下组成成分，按重量配比：玫瑰花10‑50份、葡萄1‑5份。通过向玫瑰花进行发酵的过程中，加入糖原成分，可提高发酵的效率，可将玫瑰花中的营养价值成分进行有效的提取和发酵，可极大地保留了玫瑰花中应有的营养价值，同时，本玫瑰酒摆脱了传统高粱酒刺激性大的弊端，具有口感好，气味香甜的优点，十分适合女性饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰 发酵 | ||
【主权项】：
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