[发明专利]海参花悬浮方法、海参花悬浮液及应用有效
| 申请号： | 202111125912.8 | 申请日： | 2021-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN113558200B | 公开（公告）日： | 2021-12-21 |
| 发明（设计）人： | 赵丽华;宋淑亮;陈锚;赵佳锐;关浩;马士玉;孙郁青;高德昌 | 申请（专利权）人： | 渤海水产育苗（山东）有限公司;山东大学威海工业技术研究院 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23B4/20 |
| 代理公司： | 北京超凡宏宇专利代理事务所(特殊普通合伙) 11463 | 代理人： | 张金铭 |
| 地址： | 256600 山东省滨州市北海经济*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，尤其是涉及海参花悬浮方法、海参花悬浮液及应用。本发明提供了一种悬浮液，所述悬浮液由聚古洛糖醛酸、辅助悬浮组分和溶剂水组成，所述聚古洛糖醛酸的质量体积比为20%~25%。本发明提供的悬浮液能够实现对海洋生物食品的稳定悬浮，外表美观。尤其是对于以海参花为食材的海洋食品，海参花经悬浮后，可延长储藏时间，且保持色泽不变。本发明提供的海参花悬浮方法工艺简单，海参花营养成分损失小。最终得到的海参花食品无防腐剂添加，不含糖，不含盐，更安全。 | ||
| 搜索关键词： | 海参 悬浮 方法 悬浮液 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于渤海水产育苗（山东）有限公司;山东大学威海工业技术研究院，未经渤海水产育苗（山东）有限公司;山东大学威海工业技术研究院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202111125912.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
