[发明专利]一种复配红油产品配方及安全生产方法在审
| 申请号： | 202111088652.1 | 申请日： | 2021-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN113796514A | 公开（公告）日： | 2021-12-17 |
| 发明（设计）人： | 阮天书 | 申请（专利权）人： | 江苏欣悦海食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L27/14;A23L27/24;A23L5/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215000 江苏省苏州市相城区阳澄*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复配红油产品配方，包括以下重量份的原料：菜籽油90‑95、干辣椒5‑10、花生米0.1‑0.5、花椒壳0.02‑0.06、白扣0.02‑0.06、草果0.02‑0.06、八角0.02‑0.06、五香0.02‑0.06、山奈0.02‑0.06、茴香0.02‑0.06、排草0.02‑0.06、香果0.02‑0.06、桂皮0.02‑0.06、良姜0.02‑0.06、芝麻0.1‑0.5、红油豆瓣酱3‑6、洋葱0.5‑1、小葱0.5‑1和大葱0.5‑1。本申请的生产方法不仅能够激发香料中的麻辣香味，而且能够提升红油的色泽，使生产出来的红油色泽红亮、香味浓郁。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复配红油 产品 配方 安全生产 方法 | ||
【主权项】：
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