[发明专利]一种保健黄酒在审
| 申请号： | 202111024940.0 | 申请日： | 2021-09-02 |
| 公开（公告）号： | CN113621459A | 公开（公告）日： | 2021-11-09 |
| 发明（设计）人： | 王锐军;何胜平;刘昌荣 | 申请（专利权）人： | 惠风酒业发展（上海）有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/022 | 分类号： | C12G3/022;C12G3/026;C12H1/056;C08F251/02;C08F226/06;C08B15/06 |
| 代理公司： | 上海洞鉴知识产权代理事务所(普通合伙) 31346 | 代理人： | 黄小栋 |
| 地址： | 201703 上海市青浦*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种保健黄酒，以糯米作为原料，通过浸米，蒸饭，拌曲、落缸，进罐、主发酵，后发酵，压榨、澄清，煎酒、装灌等步骤制备而成。本发明的保健黄酒口感清醇、稳定性好，放置一段时间后仍保持良好的澄清度，此外，富含多酚、氨基酸、微量元素等营养物质，具有抗衰老、增强免疫力等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 黄酒 | ||
【主权项】：
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