[发明专利]一种花生中黄曲霉毒素的脱除方法在审
| 申请号： | 202110980277.5 | 申请日： | 2021-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN114128860A | 公开（公告）日： | 2022-03-04 |
| 发明（设计）人： | 陈焱;王风艳;王翔宇;尤梦圆;刘配莲;李世磊;程倩;张刚 | 申请（专利权）人： | 中粮营养健康研究院有限公司;费县中粮油脂工业有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L5/20;C11B1/04 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人： | 孙雪;张淑珍 |
| 地址： | 102209 北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种用于脱除花生中的黄曲霉毒素的方法，其中，所述方法包括向所述花生中添加有机酸水溶液来脱除黄曲霉毒素，所述有机酸水溶液包括氨基磺酸水溶液、羟基乙酸水溶液、乙二胺四乙酸水溶液和柠檬酸水溶液中的一种或多种。本发明的方法通过使用氨基磺酸、羟基乙酸、乙二胺四乙酸和/或柠檬酸可以有效去除花生中黄曲霉毒素，同时保持花生的营养价值和感官特性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花生 中黄 曲霉 毒素 脱除 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中粮营养健康研究院有限公司;费县中粮油脂工业有限公司，未经中粮营养健康研究院有限公司;费县中粮油脂工业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110980277.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
