[发明专利]混合粉、饺子类的皮、饺子类制品及它们的制造方法在审
| 申请号： | 202110960093.2 | 申请日： | 2021-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN115918841A | 公开（公告）日： | 2023-04-07 |
| 发明（设计）人： | 鲍春辉;刘晓东;孙振华;何红伟 | 申请（专利权）人： | 丰益（上海）生物技术研发中心有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23P20/25 |
| 代理公司： | 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277 | 代理人： | 刘新宇;李茂家 |
| 地址： | 200137 上海市浦*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： |
本发明提供一种混合粉、饺子类的皮、饺子类制品及它们的制造方法。本发明的混合粉是饺子类的皮用混合粉，所述混合粉含有荞麦生粉和膨化荞麦粉，以所述混合粉的总量计，所述膨化荞麦粉的含量为50～70质量％，所述混合粉的(W1) |
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| 搜索关键词： | 混合 饺子 制品 它们 制造 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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