[发明专利]一种充氮恒温保鲜储存茶油的制备工艺

摘要

本发明提供一种充氮恒温保鲜储存茶油的制备工艺，涉及茶油加工技术领域，包括筛选、烘干粉碎、压榨、去除杂质、脱色脱臭、浓缩和包装储存。本发明，通过对油茶籽进行筛选，保证了油茶籽的品质，使油茶籽能够处于新鲜状态，然后对油茶籽进行烘干粉碎处理后对油茶籽进行压榨处理，得到初始茶油，然后通过去除初始茶油中皂质与胶质，提高茶油的纯度，通对茶油进行脱色与脱臭处理，提高茶油的品质，然后通过浓缩得到成品茶油，将茶油倒入保温储存罐内，将保温储存罐内部的空气抽出导入氮气，进行密封，降低茶油的有效成分发生氧化反应，同时对使茶油进行低温储存，进一步降低了氧化反应的发生，以便提高茶油的品质与使用效果。