[发明专利]一种酿酒葡萄及葡萄酒中单宁酸的检测方法在审
| 申请号： | 202110771244.X | 申请日： | 2021-07-08 |
| 公开（公告）号： | CN113484438A | 公开（公告）日： | 2021-10-08 |
| 发明（设计）人： | 刘霞;赵子丹;吴燕;葛谦;王晓菁;张艳;牛艳;李冬;杨静;张伟;开建荣;杨春霞;张锋锋 | 申请（专利权）人： | 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所（宁夏农产品质量监测中心） |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/74;G01N30/06;G01N30/34;G01N30/86;G01N30/88;G01N30/14 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 赵琪 |
| 地址： | 750002 宁夏回族*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明属于物质检测技术领域，具体提供了一种酿酒葡萄及葡萄酒中单宁酸的检测方法。本发明以甲醇水溶液为提取剂，在振荡条件下，高效、快速地将单宁酸从待测样品中提取出来；再结合高效液相色谱‑紫外检测技术，可快速、准确地测定待测样品中单宁酸的含量，填补了酿酒葡萄及葡萄酒中单宁酸含量检测分析方法的空白。进一步地，本发明的前处理方法操作简单、安全可靠、成本低、耗时少。实施例的数据表明：检测方法的定量限为0.5mg/L，检出限为0.3mg/L；酿酒葡萄中单宁酸的回收率在86～99％之间；葡萄酒中单宁酸的回收率在81～92％之间。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酿酒 葡萄 葡萄酒 单宁酸 检测 方法 | ||
【主权项】：
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