[发明专利]一种葡萄香精有效
| 申请号： | 202110761775.0 | 申请日： | 2021-07-06 |
| 公开（公告）号： | CN113475650B | 公开（公告）日： | 2022-12-02 |
| 发明（设计）人： | 钱忱 | 申请（专利权）人： | 上海百润投资控股集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/56;A23C9/13;A23C9/156 |
| 代理公司： | 上海天翔知识产权代理有限公司 31224 | 代理人： | 吕楚姗 |
| 地址： | 201300 上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种葡萄香精，其组成为香基0.1‑100份；溶剂0‑99.9份；表面活性剂0‑20份；助表面活性剂0‑20份；载体0‑99.9份；所述香基由以下重量份的组分组成：乙酸:0.1‑0.5份；丁酸乙酯:1‑2份；乙基麦芽酚:3‑5份；叶醇:1‑2份；邻氨基苯甲酸甲酯:0.5‑1份；乙酸丙酯:1‑2份；麦芽酚:1‑2份；2‑甲基丁酸乙酯:0.8‑1.5份；异丁酸乙酯:0.5‑1份；乙酸苏合香酯:0.4‑0.8份；乙酸乙酯:3‑5份；乙酰乙酸乙酯:0.5‑1份；丙酸乙酯:2‑3份；2‑甲基戊酸乙酯:0.2‑0.5份；N‑甲基邻氨基苯甲酸甲酯:1‑2份。添加本发明葡萄香精的饮料和其它食品的果汁感、特征感和实物感增强，并具有天然的香气及口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄 香精 | ||
【主权项】：
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