[发明专利]可发泡组合物和泡沫在审
| 申请号： | 202080081615.5 | 申请日： | 2020-10-02 |
| 公开（公告）号： | CN114727630A | 公开（公告）日： | 2022-07-08 |
| 发明（设计）人： | 多米尼克·沙塔尔;桑德拉·尤尔根斯;弗兰克·特雷梅尔;延斯·梅德;尤尔根·克劳特;弗雷德里克·巴雷奥 | 申请（专利权）人： | ADM维尔德欧洲有限及两合公司 |
| 主分类号： | A23L7/152 | 分类号： | A23L7/152;A21D2/38;A23L29/20;A23L29/231;A23L29/269;A23L33/105;A23L33/21 |
| 代理公司： | 北京品源专利代理有限公司 11332 | 代理人： | 刘明海;胡彬 |
| 地址： | 德国海德堡*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种可发泡组合物，其基于组合物总重量包含0.05至10wt％的植物胚芽粉、0.1至15wt％的增稠剂、0.1至35wt％的天然纤维、和水。本发明进一步涉及可由所述可发泡组合物获得的泡沫，包括将所述成分与水混合的生产所述可发泡组合物的方法，所述可发泡组合物或所述泡沫在食品中的用途，以及包含所述可发泡组合物或所述泡沫的食品。 | ||
| 搜索关键词： | 发泡 组合 泡沫 | ||
【主权项】：
暂无信息
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- 可发泡组合物和泡沫-202080081615.5
- 多米尼克·沙塔尔;桑德拉·尤尔根斯;弗兰克·特雷梅尔;延斯·梅德;尤尔根·克劳特;弗雷德里克·巴雷奥 - ADM维尔德欧洲有限及两合公司
- 2020-10-02 - 2022-07-08 - A23L7/152
- 本发明涉及一种可发泡组合物，其基于组合物总重量包含0.05至10wt％的植物胚芽粉、0.1至15wt％的增稠剂、0.1至35wt％的天然纤维、和水。本发明进一步涉及可由所述可发泡组合物获得的泡沫，包括将所述成分与水混合的生产所述可发泡组合物的方法，所述可发泡组合物或所述泡沫在食品中的用途，以及包含所述可发泡组合物或所述泡沫的食品。
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