[实用新型]一种醪糟生产加工用发酵装置

摘要

本实用新型涉及醪糟生产技术领域，且公开了一种醪糟生产加工用发酵装置，包括罐体、紫外线灭菌器、空气过滤装置和风机，所述罐体的顶部设置有搅拌结构、进料口、清洗结构和排气管，所述罐体的内部安装有加热组件，所述罐体的底部安装有排料管，所述排料管上安装有电磁阀，所述排料管上安装有位于电磁阀上方的出料管和进气管。该醪糟生产加工用发酵装置，风机将外界空气通过排风管导入空气过滤装置中，将空气中的灰尘灯杂质进行过滤，之后空气从固定管进入紫外线灭菌器中，将空气中的细菌消灭，如此干净的空气从进气管通入排料管内，如此进入罐体内，使得罐体内的糯米快速发酵，且避免外界细菌进入，影响酵母菌繁殖。