[发明专利]基于解脂耶氏酵母的发酵方法、发酵液及发酵液的应用在审
| 申请号： | 202011545586.1 | 申请日： | 2020-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN112553094A | 公开（公告）日： | 2021-03-26 |
| 发明（设计）人： | 杨浩;朱玉华;刘燕琼;刘建华;梁正;魏可健;来文晴;杨华威 | 申请（专利权）人： | 深圳市金新农科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;A23K10/18;A23K50/30;A23K50/60;C12R1/645 |
| 代理公司： | 深圳中一联合知识产权代理有限公司 44414 | 代理人： | 方良 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本申请涉及微生物发酵技术领域，尤其涉及一种基于解脂耶氏酵母的发酵方法、发酵液及发酵液的应用。该发酵方法包括如下步骤：将解脂耶氏酵母菌种活化，得到种子液；将所述种子液置于液体培养基中在酸性条件下进行搅拌发酵处理；其中，所述液体培养基包括：20‑30g/L葡萄糖，8‑16g/L酵母提取物，0.1‑0.3g/L无水硫酸镁，2‑3g/L磷酸二氢钾；所述搅拌发酵处理的过程中，溶氧浓度保持在20％‑40％，当溶氧浓度低于20％时，加甘油和酵母蛋白胨。该发酵方法可以减少染菌风险，而且发酵程度高，可显著提高发酵产物中的解脂耶式酵母菌细胞干重，因此具有很好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 解脂耶氏 酵母 发酵 方法 应用 | ||
【主权项】：
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