[发明专利]一种富硒食用盐及其制备方法有效
| 申请号： | 202011504443.6 | 申请日： | 2020-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN112586718B | 公开（公告）日： | 2022-12-02 |
| 发明（设计）人： | 鲁刚;张红宇;王丹枫 | 申请（专利权）人： | 湖北省益欣盐产业技术研究院有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/40 | 分类号： | A23L27/40;A23L33/105;A23L33/16 |
| 代理公司： | 武汉智嘉联合知识产权代理事务所(普通合伙) 42231 | 代理人： | 柏琳容 |
| 地址： | 432000 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开一种富硒食用盐及其制备方法。该制备方法，包括如下步骤：将富硒植物提取液、海藻酸钠和氯化钠混合均匀，制成混合液；将上述混合液加热浓缩形成粘稠物，随后经干燥、研磨，得到粉末；将上述粉末加入氯化钠饱和卤水中，蒸发结晶，得到富硒食用盐；上述富硒植物提取液与上述海藻酸钠的质量比为1：(0.05～0.1)，上述富硒植物提取液与上述氯化钠的质量比为1：(0.1～0.2)。本发明所得富硒食用盐通过将氯化钠包覆在硒表面，在后续存放过程中，硒的稳定性好；同时，通过调节各阶段的工艺参数和原料加量，能够控制硒含量，便于得到高硒含量的富硒食用盐；本发明的方法制备过程简单、稳定性好，有利于工业生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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