[发明专利]一种制作腌制腊肉的烟熏灶

摘要

本发明公开了一种制作腌制腊肉的烟熏灶，包括烟熏灶本体和柴火灶，所述烟熏灶本体的内部固定连接有连接管，所述连接管外表面的顶部固定连接有支管，所述支管的顶端固定连接有凹盘，所述凹盘顶部的四周固定安装有喷头，所述柴火灶的顶部固定连接有输烟管，所述输烟管的顶端与所述连接管外表面的底部固定连接，所述烟熏灶本体外表面的一侧固定连接有第一固定板，所述第一固定板的顶部固定连接有第一电机，本发明涉及腊肉加工技术领域。该制作腌制腊肉的烟熏灶通过在烟熏灶本体内部设置连接管、支管和喷头等，喷头可将烟雾均匀的盘在腊肉四周，使腊肉可均匀的被熏制，避免腊肉熏制不均，影响腊肉的品相和风味。