[发明专利]一种针对中老年人的功能性酸奶粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202011122711.8 | 申请日： | 2020-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN112244094A | 公开（公告）日： | 2021-01-22 |
| 发明（设计）人： | 吴颖;萧婷婷 | 申请（专利权）人： | 湖南欧比佳营养食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/16 | 分类号： | A23C9/16;A23C9/13 |
| 代理公司： | 佛山市智汇聚晨专利代理有限公司 44409 | 代理人： | 曹丽敏 |
| 地址： | 410000 湖南省长沙*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种针对中老年人的功能性酸奶粉及其制备方法，涉及乳粉制造技术领域，按质量百分数计，由以下组分制备而成：84.75％的全脂牛奶粉、8.06％的木糖醇、3.49％的L‑阿拉伯糖、2.49％的菊粉、1％的低聚果糖、0.2％复合维生素和矿物质、0.1％混合酸奶发酵菌种，该功能性酸奶粉的制备方法，包括以下步骤：混料，将全脂牛奶、木糖醇、L‑阿拉伯糖、的菊粉、的低聚果糖、复合维生素、混合酸奶发酵菌种进行干混，在干混搅拌缸中进行充分搅拌混匀，得到混合料；本发明通过用木糖醇和L‑阿拉伯糖代替蔗糖，可以弥补不添加蔗糖后的口感损失，长期食用不仅能提高机体免疫功能，还能调整肠道菌群，能改善胃肠道功能，促进消化吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 针对 中老年人 功能 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖南欧比佳营养食品有限公司，未经湖南欧比佳营养食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011122711.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
