[发明专利]一种三鲜韭菜盒及制作方法在审
| 申请号： | 202010903110.4 | 申请日： | 2020-09-01 |
| 公开（公告）号： | CN111972461A | 公开（公告）日： | 2020-11-24 |
| 发明（设计）人： | 金铭 | 申请（专利权）人： | 大连双盛园里的妈妈菜餐饮服务有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/31 | 分类号： | A21D13/31;A21D13/38;A21D13/40 |
| 代理公司： | 大连优路智权专利代理事务所(普通合伙) 21249 | 代理人： | 尤理 |
| 地址： | 116000 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种三鲜韭菜盒及制作方法，配方包括：面粉、凉水、热水、韭菜、鸡蛋、小虾仁和茄参，各组分的重量份数分别是：2400～2600份的面粉、330～360份的凉水、640～660份的热水、80～100份的韭菜、180～220份的鸡蛋、8～16份的小虾仁和15～25份的茄参；该发明通过在馅料中添加小虾仁和茄参，从而提高了韭菜盒的营养价值，满足不同消费者的食用需求，用食用油和食用盐搅拌调制馅料，从而对韭菜进行了收水处理，降低了韭菜熟制时的出水量，避免了面皮粉腻和韭菜塞牙的问题，提高了韭菜盒的口感，增强了消费者的食欲，通过用凉水和热水进行和面，使面质软硬适中，提高了熟制后面皮的口感，提升了韭菜盒的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 三鲜 韭菜 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于大连双盛园里的妈妈菜餐饮服务有限公司，未经大连双盛园里的妈妈菜餐饮服务有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010903110.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种咸鱼饼子及制作方法
- 下一篇：全地形车
