[发明专利]一种茉莉花金花黑茶的制备方法在审
| 申请号： | 202010747726.7 | 申请日： | 2020-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN111919914A | 公开（公告）日： | 2020-11-13 |
| 发明（设计）人： | 杨庆新;刘仲华;黄建安;龚雨顺;李银花 | 申请（专利权）人： | 湘丰茶业集团有限公司;湖南农业大学 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/10;A23F3/12;A23F3/40 |
| 代理公司： | 长沙科永臻知识产权代理事务所(普通合伙) 43227 | 代理人： | 郭敏 |
| 地址： | 410100 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明属于茶加工技术领域，具体公开了一种茉莉花金花黑茶的制备方法，包括选料、杀青、初揉、渥堆发酵、复揉、窨制、起花；本制备方法克服了传统茉莉黑茶工艺中茉莉花香气较弱的缺点，制得的茉莉花金花黑茶香气浓郁，同时具有风味独特，营养丰富，保健功能强的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茉莉花 金花 制备 方法 | ||
【主权项】：
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