[发明专利]一种自加热竹笋鸡肉菜肴及其制备方法在审
| 申请号： | 202010733657.4 | 申请日： | 2020-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN112137032A | 公开（公告）日： | 2020-12-29 |
| 发明（设计）人： | 黄忠民;范会平;潘治利;艾志录;许梦言;侯冰洁 | 申请（专利权）人： | 河南农业大学 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/40;A23L13/70;A23L19/00;A23L3/00;A23L5/10;A23L7/10 |
| 代理公司： | 北京知本村知识产权代理事务所(普通合伙) 11039 | 代理人： | 刘江良 |
| 地址： | 450002 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种自加热竹笋鸡肉菜肴及其制备方法，其是由以下原料制成：以竹笋、腌制鸡肉，植物油为基础原料进行炒制而成。其中鸡肉腌制过程中所用的调料包括：小苏打、食盐、淀粉、橄榄油；所述炒制过程中添加调味汁。本发明在传统烹调的基础上，改善了竹笋鸡肉制作过程中的工艺条件，并且本发明制作的菜肴保存时间长，复热口感好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 加热 竹笋 鸡肉 菜肴 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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