[发明专利]一种富硒脱水番茄粉的制备方法在审
| 申请号： | 202010670805.2 | 申请日： | 2020-07-13 |
| 公开（公告）号： | CN111772129A | 公开（公告）日： | 2020-10-16 |
| 发明（设计）人： | 韩振东;韩正伟 | 申请（专利权）人： | 宁夏发途发蔬菜产业集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23B7/005;A23B7/02;A23B7/024;A23B7/026;A23N12/02 |
| 代理公司： | 北京中仟知识产权代理事务所(普通合伙) 11825 | 代理人： | 田江飞 |
| 地址： | 753200 宁夏回族自治*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富硒脱水番茄粉的制备方法，包括以下步骤：S1、原料准备：选取新鲜、成熟、色泽亮红、无病虫害的富硒番茄；S2、原料处理：将S1中选取的新鲜、成熟、色泽亮红、无病虫害的富硒番茄置入清洗机。本发明涉及食品加工技术领域。该富硒脱水番茄粉的制备方法，通过对富硒番茄多次浸泡，有利于对富硒番茄表面污泥、残留农药以及微生物泡化，提高富硒番茄的清洗效果，而且通过清洗机内部的水温，可以辅助起到消毒杀菌的作用，而且通过粉碎后，及时对浆水进行加热，进一步提高了杀菌的作用，利于更好的保存富硒番茄粉的纯度，提高富硒番茄的味道，而且制备方法清晰，满足了文化程度低的工作人员的制备。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脱水 番茄 制备 方法 | ||
【主权项】：
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