[发明专利]三麦薯杂粮保健锅巴及其加工方法在审
申请号: | 202010643557.2 | 申请日: | 2020-07-07 |
公开(公告)号: | CN111728141A | 公开(公告)日: | 2020-10-02 |
发明(设计)人: | 赵森 | 申请(专利权)人: | 宁夏马逗叔食品有限公司 |
主分类号: | A23L7/13 | 分类号: | A23L7/13;A23L7/135;A23L19/10;A23L19/18;A23L11/00;A23L33/105 |
代理公司: | 沧州市国瑞专利代理事务所(普通合伙) 13138 | 代理人: | 赵东阳 |
地址: | 756000 宁夏回族自治*** | 国省代码: | 宁夏;64 |
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摘要: | 本发明涉及食品的技术领域,特别是涉及一种三麦薯杂粮保健锅巴及其加工方法,由下列重量份的原料组成:大米25‑30份、燕麦15‑20份、紫薯粉10‑15份、藜麦10‑15份、血麦10‑15份、大豆5‑10份、马铃薯粉3‑5份、茶叶0.3‑0.5份,包括以下步骤:A、原料准备;B、茶汁提取;C、浸米;D、蒸煮;E、冷却;F、混合;G、压片、切片;H、烘干:I、油炸;血麦中含有高铁锌硒成分,具有造血养血活血补血润脉疏脉稳脉和脉的功效,在传统的锅巴中加入茶汁,茶叶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮,具有降低血脂,软化血管,提神醒脑、清热解毒,具有明目、消滞、减肥的功效。 | ||
搜索关键词: | 三麦薯 杂粮 保健 锅巴 及其 加工 方法 | ||
【主权项】:
暂无信息
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