[发明专利]一种润肠通便的益生菌发酵骆驼乳及其制备方法在审
| 申请号： | 202010546811.7 | 申请日： | 2020-06-16 |
| 公开（公告）号： | CN111713555A | 公开（公告）日： | 2020-09-29 |
| 发明（设计）人： | 宋锦安;华旭;韩迪;杨宇;马璐瑶 | 申请（专利权）人： | 润盈生物工程（上海）有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/123 | 分类号： | A23C9/123;A23C9/13 |
| 代理公司： | 上海专益专利代理事务所(特殊普通合伙) 31381 | 代理人： | 方燕娜;王雯婷 |
| 地址： | 201700 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： |
本发明涉及乳制品技术领域，具体地说是一种润肠通便的益生菌发酵骆驼乳及其制备方法，按以下重量取原料：120~125克的骆驼奶粉、10~80克的白砂糖、5~20克的罗汉果浓缩汁、0.03~0.08克的酸奶发酵剂、775~865克的纯净水。酸奶发酵剂为长双歧杆菌BL‑G301、短双歧杆菌BB‑G95、动物双歧杆菌乳亚种BL‑G101、两歧双歧杆菌BB‑G90、婴儿双歧杆菌BI‑G201、青春双歧杆菌BQ‑G66中的一种或一种以上的组合物。本发明同现有技术相比，利用六株益生菌中的一种或几种组合发酵，并添加植物提取物罗汉果浓缩汁，发酵成品中含有大于10 |
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| 搜索关键词： | 一种 通便 益生菌 发酵 骆驼 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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