[发明专利]一种紫菜脆片的制备方法在审
| 申请号： | 202010419561.0 | 申请日： | 2020-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN111567765A | 公开（公告）日： | 2020-08-25 |
| 发明（设计）人： | 柯文言 | 申请（专利权）人： | 晋江华恒食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/60 | 分类号： | A23L17/60;A23L5/10;A23L3/40;A23L27/00;A23L25/00 |
| 代理公司： | 泉州市诚得知识产权代理事务所(普通合伙) 35209 | 代理人： | 林小彬 |
| 地址： | 362200 福建省泉州市*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种紫菜脆片的制备方法，包括选材、浇饼、热风预干燥、调味、第一阶段烘烤、第二阶段烘烤、切片、第三阶段烘烤、冷却干燥、切片包装。通过上述步骤制成的紫菜脆片薄且口感酥、香、脆，无渣，入口即化，可提升产品口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 紫菜 制备 方法 | ||
【主权项】：
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