[发明专利]一种油茶籽粕液态发酵制备活性多肽的方法在审
| 申请号： | 202010056581.6 | 申请日： | 2020-01-18 |
| 公开（公告）号： | CN111019996A | 公开（公告）日： | 2020-04-17 |
| 发明（设计）人： | 林丽芳 | 申请（专利权）人： | 林丽芳 |
| 主分类号： | C12P39/00 | 分类号： | C12P39/00;C12P21/06;C12N1/20;C12N13/00;C12R1/07;C12R1/245 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 366299 福建省龙岩市连城县莲峰镇西*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种油茶籽粕液态发酵制备活性多肽的方法，包括以下步骤：将纳豆芽孢杆菌和干酪乳杆菌的菌种分别接种于固体培养基进行活化，再转接于相应液体培养基扩大培养，制备成种子液；以油茶籽粕为原料制备液体发酵培养基；取发酵培养基同时接入纳豆芽孢杆菌和干酪乳杆菌的种子液，进行发酵培养，并在发酵培养全过程中施加低强度磁场；发酵结束后发酵液经离心处理得到油茶籽多肽粗提液。本发明方法制得的油茶籽多肽含量达到12.63mg/mL，多肽得率达到10.53%，同时油茶籽多肽抗氧化活性较强，具有较高的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 油茶 液态 发酵 制备 活性 多肽 方法 | ||
【主权项】：
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