[发明专利]糖食壳及其制造方法和装置在审
| 申请号： | 201980069302.5 | 申请日： | 2019-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN112930117A | 公开（公告）日： | 2021-06-08 |
| 发明（设计）人： | I·切尔弗;M·塞勒;J-P·拉普 | 申请（专利权）人： | 卡夫食品瑞士控股有限责任公司 |
| 主分类号： | A23G1/00 | 分类号： | A23G1/00;A23G3/54;A23G3/34;A23G1/54 |
| 代理公司： | 北京嘉和天工知识产权代理事务所(普通合伙) 11269 | 代理人： | 缪策;甘玲 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种制造部分填充的糖食壳的方法，该方法包括以下步骤：a)将可固化的糖食材料沉积到模腔中；b)在所述模腔内模制所述可固化的糖食材料以形成糖食壳；c)形成与所述糖食壳成整体并从所述糖食壳突出的至少一个分隔构件，所述至少一个分隔构件限定所述糖食壳的至少两个区段之间的边界；以及d)将可食用材料沉积到所述糖食壳的至少一个区段中以形成部分填充的糖食壳，其中所述至少一个分隔构件阻止区段内的所述可食用材料的至少一部分进入相邻区段，并且其中无可食用材料被沉积到至少一个区段中。 | ||
| 搜索关键词： | 糖食 及其 制造 方法 装置 | ||
【主权项】：
暂无信息
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