[发明专利]调味组合物在审
| 申请号： | 201980013175.7 | 申请日： | 2019-03-07 |
| 公开（公告）号： | CN111712138A | 公开（公告）日： | 2020-09-25 |
| 发明（设计）人： | M·亨利昂;O·诺沃特尼;H·M·J·尚夫里尔;T·达维德克;V·M·J·莱卢普 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/20 | 分类号： | A23L27/20;A23L3/3472 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 贾士聪;黄革生 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明公开了制备调味组合物的方法。首先提供糠麸浆料。将糠麸浆料在155℃至200℃的温度进行热处理，持续时间为5分钟至180分钟。经热处理的糠麸浆料可用作食物产品中的调味组合物。经热处理的糠麸浆料具有延缓易酸败的食物产品中酸败异味的发生的性质。 | ||
| 搜索关键词： | 调味 组合 | ||
【主权项】：
暂无信息
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