[发明专利]一种藤三七面条及其制作方法在审
| 申请号： | 201911336599.5 | 申请日： | 2019-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN111067022A | 公开（公告）日： | 2020-04-28 |
| 发明（设计）人： | 刘志彪 | 申请（专利权）人： | 湖南省藤三七药材生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L7/104;A23L33/10 |
| 代理公司： | 长沙中海宏图专利代理事务所(普通合伙) 43224 | 代理人： | 梁钜喜 |
| 地址： | 422000 湖南省邵阳市隆*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种藤三七面条及其制作方法，按照如下重量份配置原料制成：高筋面粉40~50份、中筋面粉10~20份、低筋面粉10~20份、藤三七块茎5~10份、藤三七嫩芽5~10份。将藤三七块茎、滕三七嫩芽放置在食品粉碎机中打碎制成藤三七浆液；将面粉制成变温面粉；再在变温面粉中通入臭氧，制得氧化面粉，最后制成面团发酵后制成面条。本发明将藤三七的营养融入到面条中，制成的面条具有独特的口感和风味，并具备滋补强壮、散淤止痛、除风祛湿、降低血脂、血压、补血活血等功效，是一种营养与药用价值兼备的食物。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 三七 面条 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
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