[发明专利]一种枯草芽孢杆菌发酵生产氨基葡萄糖的补料方法有效
| 申请号： | 201911300917.2 | 申请日： | 2019-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN110760622B | 公开（公告）日： | 2023-06-27 |
| 发明（设计）人： | 徐恒德;张西进;朱玉钦;刘家印;李建波 | 申请（专利权）人： | 大自然生物集团有限公司 |
| 主分类号： | C12Q3/00 | 分类号： | C12Q3/00;C12P19/26;C12R1/125 |
| 代理公司： | 北京金宏来专利代理事务所(特殊普通合伙) 11641 | 代理人： | 左海明 |
| 地址： | 276511 山东省日*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种枯草芽孢杆菌发酵生产氨基葡萄糖的补料方法，属于微生物发酵生产技术领域。主要步骤包括以一定浓度葡萄糖溶液为补料液；利用PLC控制系统和蠕动泵定量补料模式进行补料；根据发酵罐中葡萄糖含量及溶氧高低来控制开始时间及补料量，本发明工艺参数控制简单、氨基葡萄糖产率高，发酵副反应少，提取收率高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枯草 芽孢 杆菌 发酵 生产 氨基 葡萄糖 方法 | ||
【主权项】：
1.一种枯草芽孢杆菌发酵生产氨基葡萄糖的补料方法，其特征在于，包括如下步骤，/n(a)以浓度为700～800g/L的食品级一水葡萄糖溶液为补料液进行补料；/n(b)调节补料罐的罐压至0.05～0.15MPa，保持发酵罐的罐压在0.03～0.05MPa；/n(c)采用蠕动泵定量补料模式流加补料液，采用PLC控制系统控制蠕动泵进行进行补料，PLC控制系统同时监测发酵罐中葡萄糖的含量和溶氧量，当发酵罐内溶氧量急速上升到90％后开始补料；/n(d)补料开始后，根据发酵罐内葡萄糖的含量和溶氧量，由PLC控制系统调节蠕动泵转速，逐步增加补料量，使罐内葡萄糖浓度控制在3～5g/L，在提升补料速度时，罐内溶氧会降低，此时通过增加通风量及搅拌转速，对罐内的溶氧进行调节；/n(e)发酵过程中对溶氧进行多段控制。/n
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