[发明专利]一种牡丹籽油植脂末及其制备方法在审
| 申请号： | 201911255791.1 | 申请日： | 2019-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN111096370A | 公开（公告）日： | 2020-05-05 |
| 发明（设计）人： | 袁文鹏;黄志强;程丹丹;薛冰;马霈坤;国淼;毕淑敬;刘海宝;武光佩 | 申请（专利权）人： | 山东省科学院菏泽分院 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04;A23D9/007;A23P10/30;A23D9/06 |
| 代理公司： | 北京一格知识产权代理事务所(普通合伙) 11316 | 代理人： | 宋迪 |
| 地址： | 274000 山东省菏*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于食用油加工技术领域，公开了一种牡丹籽油植脂末及其制备方法，牡丹籽油植脂末的组份按质量百分比由牡丹籽油40％‑50％、葡萄糖浆30%‑45%、低聚果糖5%‑10%、壳寡糖2%‑8%、乳化剂1%‑3%、稳定剂0.5%‑1.5%和酪朊酸钠1%‑3%组成。本发明使用牡丹籽油完全取代常用的氢化植物油，加工得到牡丹籽油植脂末，不但避免了反式脂肪酸的生成，而且相对于传统植物油，本产品所包埋的牡丹籽油中含的亚麻酸、亚油酸等多种不饱和脂肪酸，具有延缓衰老、促进新陈代谢、调节激素水平等生理功能；本发明还在于在壁材中加入壳寡糖，增强产品的抗氧化能力，从而延长保质期限。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牡丹 籽油植脂末 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于山东省科学院菏泽分院，未经山东省科学院菏泽分院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201911255791.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种纱窗固定机构
- 下一篇：一种传感器及包括该传感器的空调装置
