[发明专利]一种植物油水代法生产用恒温双层晃锅及水代法工艺方法在审
| 申请号： | 201911067841.3 | 申请日： | 2019-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN110655971A | 公开（公告）日： | 2020-01-07 |
| 发明（设计）人： | 张锐 | 申请（专利权）人： | 河南粒粒熟食品有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/00 | 分类号： | C11B1/00;B01F11/00;B01F15/00;B01F15/06 |
| 代理公司： | 41158 郑州银河专利代理有限公司 | 代理人： | 陈玄 |
| 地址： | 461670 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明提供一种植物油水代法生产用恒温双层晃锅及水代法工艺方法，涉及植物油水代法加工技术领域，该植物油水代法生产用恒温双层晃锅包括外层锅体；设置在外层锅体内的内层锅体，所述外层锅体和内层锅体之间的空隙形成一用于容纳导热液体的腔室；与腔室接通的第一液体进出口和第二液体进出口；将具有一定温度的导热液体注入到外层锅体和内层锅体之间形成的腔室内，从而使该晃锅内的酱胚和热水的混合料具有一个合适的温度，从而保证了对于凝固点较高的花生油等植物油采用水代法加工时使其具有较高的出油率，对比现有的花生油采用物理压榨的工艺方法，使用本发明的双层晃锅可使花生油等植物油采用水代法加工后具有更高的出油率，节约了加工成本。 | ||
| 搜索关键词： | 花生油 内层锅体 外层锅体 水代法 油水 液体进出口 植物油 导热液体 出油率 腔室 加工 加工技术领域 空隙形成 物理压榨 混合料 凝固点 外层锅 种植物 接通 体内 容纳 室内 生产 节约 保证 | ||
【主权项】：
1.一种植物油水代法生产用恒温双层晃锅，其特征是，包括:/n外层锅体（1）；/n设置在外层锅体（1）内的内层锅体（2），所述外层锅体（1）和内层锅体（2）之间的空隙形成一用于容纳导热液体的腔室（3）；/n与腔室（3）接通的第一液体进出口（6）和第二液体进出口（4）。/n
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