[发明专利]一种营养火焙鱼仔及其制备方法在审
| 申请号： | 201911004502.0 | 申请日： | 2019-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN110692954A | 公开（公告）日： | 2020-01-17 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 姬立龙 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L3/3472;A23L5/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 745700 甘肃省庆阳*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种营养火焙鱼仔，包括以下重量份的原料：50‑150g刁子鱼50‑100份、红辣椒5‑15份、调味料5‑10份、营养添加料10‑15份、酱汁20‑30份和食用油10‑15份。按照本发明制作的火焙鱼，味道鲜美，口感紧密，风味宜人，同时添加了牛磺酸、纳豆激酶、中药提取物、辅酶Q10、茶氨酸和壳聚糖，提高了火焙鱼仔的营养，成为一种健康、美味的食品，且不含任何化学添加剂和防腐剂，不含亚硝酸盐，几乎不含苯并芘，营养丰富食用安全性高，可以放心食用。 | ||
| 搜索关键词： | 火焙 鱼仔 化学添加剂 食用安全性 中药提取物 纳豆激酶 亚硝酸盐 营养添加 防腐剂 苯并芘 茶氨酸 调味料 红辣椒 壳聚糖 牛磺酸 重量份 食用油 辅酶 酱汁 食用 制作 健康 | ||
【主权项】：
1.一种营养火焙鱼仔，其特征在于，包括以下重量份的原料：50-150g刁子鱼50-100份、红辣椒5-15份、调味料5-10份、营养添加料10-15份、酱汁20-30份和食用油10-15份。/n
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