[发明专利]一种米酒酒糟提取物的制备方法有效
| 申请号： | 201910989323.0 | 申请日： | 2019-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN110607327B | 公开（公告）日： | 2021-04-20 |
| 发明（设计）人： | 段兆法;谈志新 | 申请（专利权）人： | 安徽省金裕皖酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12P1/00 | 分类号： | C12P1/00;B01D36/00 |
| 代理公司： | 合肥正则元起专利代理事务所(普通合伙) 34160 | 代理人： | 韩立峰 |
| 地址： | 236503 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种米酒酒糟提取物的制备方法，本发明在制备米酒酒糟提取物时加入了一种XDA‑A吸附树脂，该树脂通过其多孔表面上活性尖端的范德华力来实现对米酒酒糟提取物中杂醇油的吸附，进一步将杂醇油去除，同时加入乙醛脱氢酶，酒糟在发酵时会产生大量的醛类，其中以乙醛占据多数，乙醛脱氢酶利用自身专一性，将米酒酒糟提取物中的乙醛进行分解成无害的乙酸，同时乙酸具有扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生等多种好处，且使用了一种振荡蒸馏装置，使得在制备提取物的过程中，不需要多次更换使用设备，保证了提取物不被污染，提升了提取效率，加设减震杆，进一步提升了设备使用寿命。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 米酒 酒糟 提取物 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种米酒酒糟提取物的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：/n步骤S1：将米酒酒糟和蒸馏水加入反应釜中，在温度为20-30℃的条件下进行发酵24h，制得混合物，将混合物加入过滤器中，再将酒糟残渣进行过滤，得到发酵液；/n步骤S2：将吸附树脂加入索氏提取器中，以丙酮为溶剂对吸附树脂进行抽提8h，取出抽提后的吸附树脂，用去离子水对吸附树脂进行冲洗3-5min，洗净后将吸附树脂置于烘箱内，在温度为60-70℃的条件下进行干燥30-40min制得，干燥后的吸附树脂；/n步骤S3：将步骤S1制得的发酵液和步骤S2制得的吸附树脂加入振荡蒸馏装置中在温度为15-20℃的条件下，进行振荡6-8h，得到混合溶液1，将混合溶液1进行过滤，制得提取液1；/n步骤S4：将酶加入步骤S3装有提取液1的振荡蒸馏装置中，在温度为25-35℃的条件下，进行反应30-45min后，在温度为120-125℃进行蒸馏，去除蒸馏物，制得米酒酒糟提取物。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽省金裕皖酒业有限公司，未经安徽省金裕皖酒业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910989323.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
