[发明专利]一种老年人用的牦牛奶粉配方及其制备方法在审
| 申请号： | 201910925562.X | 申请日： | 2019-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN110558388A | 公开（公告）日： | 2019-12-13 |
| 发明（设计）人： | 吴国权;杜冰 | 申请（专利权）人： | 河南芮山乳业有限公司 |
| 主分类号： | A23C21/04 | 分类号： | A23C21/04;A23C21/06;A23C21/08;A23C21/10 |
| 代理公司： | 51230 成都弘毅天承知识产权代理有限公司 | 代理人： | 轩勇丽 |
| 地址： | 450016 河南省郑州市经济技术*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种老年人用的牦牛奶粉配方及其制备方法，涉及奶粉技术领域，解决现有老年人奶粉有关提高免疫力、保护肠胃、防止老年痴呆等效果不全的问题。本发明包括一种老年人用的牦牛奶粉配方，主要成分为全脂牦牛乳粉400～600g，辅料成分为脱盐乳清粉50～100g、浓缩乳清蛋白粉30～50g、低聚异麦芽糖30～50g、植物甾醇酯0.1～0.3g、鱼油2～4g、可溶性膳食纤维5～20g、复合营养剂1～2g、牛磺酸0.05～0.15g、丝氨酸磷脂0.1～0.3g，本发明具有降血糖、降血脂、降低胆固醇，改善视力，防止老花眼、白内障，改善记忆力，预防老年痴呆的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 牦牛 老年痴呆 奶粉配方 奶粉 老花眼 可溶性膳食纤维 鱼油 低聚异麦芽糖 浓缩乳清蛋白 复合营养剂 降低胆固醇 脱盐乳清粉 植物甾醇酯 磷脂 改善视力 记忆力 降血糖 降血脂 牛磺酸 丝氨酸 肠胃 白内障 全脂 乳粉 制备 免疫力 预防 | ||
【主权项】：
1.一种老年人用的牦牛奶粉配方，其特征在于：包括主要成分和辅料成分，其中，主要成分为全脂牦牛乳粉400～600g，辅料成分为脱盐乳清粉50～100g、浓缩乳清蛋白粉30～50g、低聚异麦芽糖30～50g、植物甾醇酯0.1～0.3g、鱼油2～4g、可溶性膳食纤维5～20g、复合营养剂1～2g、牛磺酸0.05～0.15g、丝氨酸磷脂0.1～0.3g。/n
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